Burger Paku

Burger Paku

Burger Paku tarjoaa hampurilaisia ja ranskalaisia baarien ja yökerhojen asiakkaille viikonloppu- ja keskiviikkoöisin. Arkisin Burger Paku parkkeeraa Lahden ammattikorkeakoulun eteen lounasaikaan ja myy tuotteitaan opiskelijoille.

Kategoria: 
ruoka ja juoma
Budjetti: 
Yrityksen aloittaminen
50000
Yrityksen/ryhmän nimi: 
Burger Paku
Yhteystiedot: 

Arvioi idea

Idean innovatiivisuus: 
Ei annettuja ääniä
Toteutettavuus: 
Ei annettuja ääniä
Kiinnostavuus: 
Ei annettuja ääniä
Myyntihenkisyys: 
Ei annettuja ääniä

Asiantuntijan arvio

Idean innovatiivisuus: 
Ei annettuja ääniä
Toteutettavuus: 
Ei annettuja ääniä
Kiinnostavuus: 
Ei annettuja ääniä
Myyntihenkisyys: 
Ei annettuja ääniä
Tykkäykset: 
SoMe jaot: 

Kommentit

Käyttäjän admin kuva
Suosittujen baarien eteen aamuyöllä niin varmasti olisi asiakaskuntaa, mutta riittääköhän se? Aika tarkat kannattavuuslaskelmat tämä vaatisi, lisäksi en tiedä miten helppoa tällaiselle myynnille olisi saada lupia.
Käyttäjän admin kuva
Ääniraidan puuttuminen hieman haittasi esitystä. Ilmeisesti kyseessä on tarpeen mukaan liikuteltava "grilli". Jos hommalle saa luvat, niin hieno juttu. Ainakin pääkaupunkiseudulla on ollut ongelmia eilaisten liikuteltavien elintarvikekioskien lupien kanssa. Kannattaa selvittää paikallisten tahojen kanssa tilanne Lahdessa. Tästä voisi tehdä isomman ketjunkin ja kasvattaa toimintaa muihinkin kaupunkeihin. Kannattaa myös tehdä laskelmat, paljonko burgereita pitää saada kaupaksi, jotta toiminta kannattaisi. Aloituskulut ovat aika kovat, joten ilman pääomaa toimintaa on vaikea aloittaa.
Käyttäjän SuviB kuva
Hankalia asioita ovat varmasti hygienia, ruuan säilytys ja laatu ym. säännökset ja lupa-asiat. Ja olisiko Lahti oikea paikka tällaiselle, vai tarviiko laajempaa aluetta. Mutta olishan tällainen hauska!